Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Обсуждение вопросов, не вошедших в основные категории

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение EvMitkov » 07 сен 2017, 01:01

Вот что у меня никогда толком прилично не получалось, так это борщ.
Но решение есть:

Не пытайтесь загнать меня в угол - тогда я добрый
Аватара пользователя
EvMitkov
 
Сообщения: 17302
Зарегистрирован: 02 окт 2010, 02:53
Откуда: Россия, заМКАДье; Ростовская область.

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение котяра » 07 сен 2017, 05:26

У меня товарищ готовит неплохо, как впрочем и босс. Но, не скажу за босса, он меня борщом не кормил :)), но вот товарищ как то нагавкал на жену, что борщ - невкусен. Хотя по мне - шикарен.
Та ессно встала в позу и сказала "ню-ню, валяй, заценим". Он свалял. Теперь борщи готовит только он - единодушно признано что тут он вне конуренции :). А я... я доверяю тетям, пусть не всегда изысканно, но всегда вкусно : ). Лентяй я : ).
Аватара пользователя
котяра
 
Сообщения: 3080
Зарегистрирован: 14 сен 2016, 01:59

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение EvMitkov » 08 сен 2017, 01:55

У меня никеогда не получалось найти нужный момент забрасывания капусты в борщ.
Что б и хрустела, и в то же время была не жесткая.
Когда я варю, это ближе к тому...мммм... супу, который москвичи почему-то гордо называют "борщом". А некоторые москвичи даже варят его на мясном бульоне. :mrgreen:
А особо продвинутые москвичи даже кладут в него белый корень и болгарский перец!!!!
Но все равно - что б они ни варили, у них получается или свекольник - или щи. :mrgreen:

У меня примерно та же песТня: борщи это не моё, это к жене. :mrgreen:
Не пытайтесь загнать меня в угол - тогда я добрый
Аватара пользователя
EvMitkov
 
Сообщения: 17302
Зарегистрирован: 02 окт 2010, 02:53
Откуда: Россия, заМКАДье; Ростовская область.

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение provencial2015 » 09 сен 2017, 03:13



provencial2015
 
Сообщения: 941
Зарегистрирован: 12 июн 2015, 02:23

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение котяра » 09 сен 2017, 03:30

;))))
Аватара пользователя
котяра
 
Сообщения: 3080
Зарегистрирован: 14 сен 2016, 01:59

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение гришу » 10 сен 2017, 06:42

А особо продвинутые москвичи даже кладут в него белый корень и болгарский перец!!!!

Там же тема про капусту и помидоры в основном :lol: Не ,ну и свекла тоже есть...
У меня МАМАН!
ДЮЖЕ - ШИКАРНО ДЕЛАЕТ - БОРЩЪ Но "ЭТО - не передать... ибо язык с пальцами - проглотите :lol:
Есть в меню- ЛЕТНИЙ! Без мяса с фасолью :mrgreen:
...и ХАВАТЬ токо на вторый день... РЕКОМЕНДУЕТСЯ
Ушёл в себя. Вернусь не скоро…
Аватара пользователя
гришу
 
Сообщения: 10658
Зарегистрирован: 14 июл 2011, 01:44

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение provencial2015 » 11 сен 2017, 19:54

Да, борщ - это "вещь"! :D
Особенно хорош на второй день - борщ должен настоятся!
Сильно разогреваешь его, добавляешь мелко накрошенного сала и несколько долек чеснока /также мелко измельченного/.
Сдабриваешь это всё кислой, покупной сметанной / домашняя сметана плохо - получается слишком жирно и пресно /
Перед употреблением берёшь стопку водовки, залпом опрокидываешь и откусываешь половинку стручка жгучего перца "огонька",
после этого приступаешь к трапезе. Блаженство! :)
provencial2015
 
Сообщения: 941
Зарегистрирован: 12 июн 2015, 02:23

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение ivgen13 » 11 сен 2017, 21:36

не патриоты вы россияне! вы должны любить щи! довелось в юности попробывать их в москве. так и не понял зачем такое вообще готовить!
ivgen13
 
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 27 янв 2016, 17:42
Откуда: лнр

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение EvMitkov » 12 сен 2017, 01:15

ivgen13 писал(а):вы должны любить щи! довелось в юности попробывать их в москве. так и не понял зачем такое вообще готовить!

Щи - это НЕ МОСКОВСКОЕ блюдо.
Точно так же как то, что они варят и называют "борщом" :mrgreen: даже на плохонький свекольник не тянет.

Щи - это тюркский вариант борща, по сути тот же борщ, но из кислой капуст, а так все компоненты примерно аналогичны. И верно сваренные щи - отменное блюдо, в котором так же бесконечно много нюансов, как и в борще.
Не пытайтесь загнать меня в угол - тогда я добрый
Аватара пользователя
EvMitkov
 
Сообщения: 17302
Зарегистрирован: 02 окт 2010, 02:53
Откуда: Россия, заМКАДье; Ростовская область.

Re: Эй, там! на КАМБУЗЕ!!!

Сообщение гришу » 14 сен 2017, 23:45

ivgen13 писал(а):не патриоты вы россияне!

АГА! ага..давичя чё то солёненького захотелось
170 р между прочим...

Говно не сусветное... (протухла) Как! Как - можно не досолить селёдку и пустить в продажу :shock:
Куда смотрит ОНИЩЕНКО?
Было.. И НЕ СОВЕТУЮ!
Это уж и я просмотел... На МНЕ - ВИНА! Чуть дочку этим не накормил.. а "она уж "Дончанка! Папа.. - ТУХЛАЯ!

\Уже 35 - 90
И ник то не знает ! При чём здесь огурцы и салимонелла И медикам пока ,точно неизвестно, почему эти продукты в таком сочетании противоречат друг другу.
Ушёл в себя. Вернусь не скоро…
Аватара пользователя
гришу
 
Сообщения: 10658
Зарегистрирован: 14 июл 2011, 01:44

Пред.След.

Вернуться в Курилка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot], minikiforov, гришу и гости: 2